Santo Wines

Σήμερα, είμαστε περήφανοι η τεχνολογική τελειότητα εναρμονίζεται θαυμάσια με την χωροταξική μοναδικότητα του νησιού μας, φτιάχνουμε με επιστημονική γνώση και συνέπεια τα περίφημα κρασιά μας. Το νέο οινοποιείο ολοκληρώθηκε και λειτουργεί από το 1992. Χάρη στην καινοτομία ότι είναι χτισμένο σε διαφορετικά επίπεδα αξιοποιείται η υψομετρική διαφορά και το φυσικό φαινόμενο της βαρύτητας από τις σταφυλλοδόχους ως την εμφιάλωση, μειώνεται η χρήση αντλιών για την μεταφορά του μούστου και του κρασιού που θα καταπονούσε το προϊόν και έτσι τελικά προστατεύεται και αναβαθμίζεται η ποιότητα των κρασιών μας. Το οινοποιείο έχει τα πιστοποιητικά ποιότητας και ασφάλειας παραγωγής ISO και HACCP , ενώ φέτος πιστοποιήθηκε και με το IFS Food για την παραγωή οίνων ( Euro Cert - International Food Standard). Το νέο επισκέψιμο οινοποιείο βρίσκεται στον Πύργο και δέχεται πάνω από 400.000 επισκέπτες κάθε χρόνο.